Produkt wytwarzany jest z dojrzewających w słońcu, niefermentowanych owoców. Niekalibrowane truskawki są odszypułkowane, umyte, sortowane i głęboko mrożone. Połówki owoców obtaczane są specjalnym proszkiem, co powoduje, że owoce nie puszczają soków nawet po rozmrożeniu, sachowując jędrność i ładny wygląd.