Nasze masło do croissantów to aromatyczny produkt z tłuszczu mlecznego o kremowej barwie, który doskonale nadaje się do wypieku wszelkiego rodzaju ciast francuskich i półfrancuskich. Charakteryzują go ulepszone właściwości przetwórcze i stabilność, zwłaszcza w wyższych temperaturach otoczenia. Zawiera 82% tłuszczu mlecznego. Nadaje gotowemu pieczywu pełny smak maślany, lekkie listkowanie i delikatny miękisz. * Temperatura topnienia: 35 °C
* Zwiększona stabilność
* Może być przetwarzane bez pośredniego chłodzenia